Kadir Durmuş’tan denetim çağrısı

Kocaeli genelinde düzenlenen yöresel ürün festivalleri ve hemşeri günleri, esnafın rekabet koşulları ve gıda güvenliği açısından gündeme geldi. Kocaeli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Kadir Durmuş, bu organizasyonların yerel ekonomiye katkısının sorgulanması gerektiğini ifade etti.

Organizasyonları düzenleyen firmaların ve etkinliklere katılan işletmelerin önemli bir bölümünün bölge dışından geldiğine dikkat çeken Durmuş, Kocaeli esnafının kira, vergi, sosyal güvenlik primi ve personel giderleri gibi maliyetlerle mücadele ettiğini vurguladı. Geçici satış alanlarında faaliyet gösteren işletmelerin de gerekli izinlere sahip olup olmadığının ve ticari yükümlülüklerini yerine getirip getirmediğinin denetlenmesi gerektiğini belirtti.

GIDA GÜVENLİĞİ

Festivallerde özellikle gıda ürünlerinin satış koşullarına dikkat çeken Durmuş, hijyen standartlarının titizlikle denetlenmesi gerektiğini kaydetti. Ürünlerin saklama koşulları, soğuk zincirin korunması, satış alanlarının temizliği ve gıda güvenliği konusunda gerekli kontrollerin yapılmasının önemine işaret etti. Yöresel ürünlerin tanıtılması ve kültürel dayanışmanın desteklenmesinin değerli olduğunu belirten Durmuş, ancak bu amaçların denetim ve hijyen kurallarının göz ardı edilmesine gerekçe oluşturamayacağını ifade etti.

KONTROLLER YAPILMALI

Kadir Durmuş, ilgili belediyeleri, İl Ticaret Müdürlüğünü ve yetkili gıda denetim birimlerini harekete geçmeye davet etti. Durmuş, organizasyon firmalarının faaliyetlerinden katılımcı işletmelerin izinlerine, ticari yükümlülüklerden hijyen koşullarına kadar gerekli kontrollerin yapılmasını istedi.

Festivallere karşı olmadıklarını vurgulayan Durmuş, temel beklentilerinin yerel esnafın emeğinin korunması, halk sağlığının güvence altına alınması ve kuralların herkes için eşit uygulanması olduğunu belirtti.