Tam tamına 10 ay oldu, İsmet Çiğit aramızdan ayrılalı…

İlk önceleri pek bir şey anlamadık. Zaten son zamanlarda o hastane senin bu doktor benim gezer olmuştuk.

Şehir Hastanesi’nde enfeksiyon servisine yattıktan sonra sigara içmeye de ara vermişti. Hastaneye girdiğimiz gün sigara paketi ve çakmağını bana teslim etmiş

“Hastaneden çıkarken Ayşen hanım evde olsun, sen yalnız gel al beni, şöyle içime çekeyim cigarayı, ciğerlerim bayram etsin” demişti.

Ama bir daha İsmet abiye ne sigara paketini geri vermek, ne de ciğerlerini bayram ettirecek nefesi alması mümkün olmamıştı.

Nereden aklına geldi şimdi bu konu diyeceğininiz hisseder gibiyim…

Yaklaşık 1 aydır, Teona Otel’in mülk sahibi Ziver Gül abi arayıp davet ediyor; “Restoran el değiştirdi, yepyeni bir hale geldi. Zerrin ile birlikte mutlaka gelmeniz ve sizin tadına bakmanızı istiyorum” dedi.

Çarşamba günü tekrar arayınca artık hayır diyemedik ve teklifine icabet etmek durumunda kaldık.

Akşam 18.00 gibi sözleştik.

Hava yağışlı değildi. Zerrin ile Mavi Kocaeli Gazetesi’ndeki işlerimizi tamamlayıp, motosiklete atlayıp gittik.

Ziver abi bizi girişte karşıladı. Motosikleti bıraktığım yeri beğenmedi ve Teona Otel’in önüne park etmemizi söyledi. Öyle de yaptık.

İçerde bizi bir sürpriz de bekliyordu. Uğur Ebeperi…

Kuyumcu Uğur abiyle de uzun zamandır oturmamış, karşılıklı kadeh tokuşturmamıştık.

Masamıza oturduk ama garson arkadaş buzdolabından meze seçmemiz için bizi tekrardan giriş bölümüne davet etti. Uğur abiyle beraber gidip birbirinden leziz mezelerden seçtik.

Zerrin, Girit ezmesi ve havuç tarator istedi. Köpüoğlu ve fava benim favori mezelerim. Birer dilim de beyaz peynir…

Sıcak bir şey istemiyoruz, siz azar azar ortaya getirin ve biz etlerin tadına bakalım diye de rica ettim.

Mezeler için ayrı bir sayfa açmak ve lezzetlerini teker teker anlatmamız gerekiyor. Gerçekten de günlük ve tazecik. Hiç başka bir şey sipariş etmeden mezelerle birlikte rakı içebilir, karnınızı doyurabilirsiniz.

Fava gerçekten de üstünde dereotu, kırmızı soğan ve bol zeytinyağı ile tam istediğim kıvama gelmiş haldeydi.

Köpoğlu gerçekten taptaze ve dipdiriydi.

Havuç tarator ve Girit ezmesini bugüne kadar yediklerimle mukayese etmeye kalksam ilk sıraları alacak durumdaydı.

Sıcaklardan ilk önce Lokum geldi masaya. Tabağın içi etin kendi suyu ve tereyağı ile bocalanmış vaziyette. Etler tam kıvamında pişmiş. Izgara işçiliği gerçekten de usta ellerden çıkmış.

Ardından patlıcan kebabı, peşine Adana kebap…

Hepsi mükemmel, leziz ve damak tadının zirvesinde.

Ben motor kullandığım için tek rakı içtim, Zerrin hiç içmedi.

Yaklaşık 3 saat, sohbet ve muhabbet ettik. Ziver abi ve Uğur abiyle eskilerden, İzmit’in eski abilerinden bahsettik.

Benim medikal sektöründeki geçmişimden, şimdi İsmet Çiğit vefat ettikten sonraki koşturmam ve mücadelemizden bahsetmeye çalıştık.

Ziver abi yeni gerçekleştirmeyi istediği yeni projeleri olduğunu ve kısa süre sonra start vereceğini anlattı.

Uğur abi Kapanönü ve çarşıda yaşanan günlük konulardan ve geçmişte yaşadıklarından bahsetti.

Zerrin sadece dinlemek ve bizi izlemekle yetindi…

Ziver abi İsmet vefat ettikten sonra iyi toparladınız dediğinde düşünmeye başladım. Aslında İsmet abiyle çalışırken ne kadar özgür ve boş vakti olan bir kişiymişim.

Ne çok olayı, ne çok konuyu Çiğit göğüslüyor ve bizim ruhumuz dahi duymadan halledip sonuçlandırıyormuş.

Ne kadar çok haberi bizden aldığı en ufak bilgiyle kaleme alıp, sayfaya döküyormuş.

Boğazım düğümlendi; “İyiyiz, iyi gidiyoruz” dedim.

“Ziver abi de bütün İzmit bunun farkında, iyi gidiyorsunuz. Her gittiğim yerde gazetenizi görüyor, bu durumdan da çok mutlu oluyorum. Daha da iyi olmanız için dua ediyorum. Size yakışıyor” dedi.

Kendisine teşekkür ettik.

Ziver abi ve Uğur abiyi masada baş başa bırakıp evlerimizin yolunu tuttuk.

Mekanın adı Yeni Maşa.

İşletmecilerin eski mekanı Derince’de bulunan PUSU.

Gidip lezzeti ve kalitesini görmenizi isterim.

Hesaplarda da herhangi bir sıkıntı yaşamayacağınıza şimdiden garanti verebilirim.

Maç izlemek için, misafir ağırlamak için mükemmel bir ortam. İzmit’te eksik olan mekanlardan biri daha tamamlanmış.

Benden söylemesi.