Ticaret Bakanlığı, temel gıda maddelerimizden olan ekmeğin daha uygun fiyatla satılması için ekmek üretimi yapan fırınlara yönelik düzenleme yapılacağını duyurmuştu.

Bakanlık tarafından yapılan açıklamada; yönetmelik taslağının, uygulamada elde edilen deneyimler ve sektörden gelen görüş ve öneriler dikkate alınarak hazırlandığı kamuoyuna bildirildi.

Taslağın ilgili kurum ile kuruluşların görüşüne açıldığı ve söz konusu düzenlemelerle, tedarik zincirinin güçlendirilmesi, yerel ticareti rahatlatacak adımların atılması ve kadın emeğinin ekonomik değerinin artırılmasının hedeflendiği özellikle belirtildi.  

Tedarik zincirini güçlendirmek için yönetmeliğin adının üretici, tedarikçi ve perakende işletmeler arasındaki ticari ilişkileri yansıtacak şekilde değiştirilerek "Tedarik Zincirinde Uygulanacak İlke ve Kurallar Hakkında Yönetmelik" olacağı açık bir biçimde ifade edildi.

Tereddüt edilen konuları ortadan kaldıracak şekilde üretici ve tedarikçi kavramlarının yönetmeliğin amaç ve kapsam kısımlarına eklenmesinin planlandığının altı çizilen açıklamada, şu ifadelere de yer verildi;

"Ayrıca 'üretici', 'tedarikçi' ve '30 gün içinde bozulabilen tarım ve gıda ürünü' tanımlarının revize edilmesi, ticari faaliyetlerdeki ödeme sürelerinin daha hızlı ve kesin şekilde belirlenebilmesi amacıyla, KOBİ tespit süreçlerini kolaylaştıracak şekilde, Ticaret Bakanlığımız bünyesinde bir sorgulama ekranı oluşturulacak. 2025 yılının Kooperatifler Yılı ilan edilmesi hasebiyle, zincir market raflarında ortaklarının çoğunluğu kadınlardan oluşan kooperatiflerin yöresel ürünlerine öncelik verilerek, kadın emeğinin doğrudan desteklenmesi ve kadınların ekonomik hayata katkılarının artırılması planlanmaktadır."

Yapılacak değişikliklerin yanı sıra en temel gıda maddelerinden ekmeğin daha uygun fiyatlarla vatandaşlarla buluşabilmesi için kitlesel olarak ekmek üretimi yapabilen büyük ekmek fırınlarına yönelik düzenlemelerin hayata geçirilmesinin hedeflendiği kaydedildi.

Geçtiğimiz gün böyle bir haber ulusal ve yerel basınlarda yer aldı. Ajans haberiydi. Her gazetede aynı ifadeleri, aynı fotoğraflarla görmüş ve okumuşsunuzdur.

Haberi destekleyen birkaç telefon aldım.

Yıllar önce fırıncılık yapan ama şimdi farklı sektörlerde ticari hayatlarına devam eden arkadaşımdan da görüş aldım.

Sektörün esas sıkıntısının ülke genelinde tek fiyat imkanının olmamasından bahsetti arkadaşım.

Herkes bir yol tutturmuş gidiyor demeye getirdi adeta da…

Bizler, hiçbirimiz halk ekmekte üretilen francala denilen ekmeği evimize almıyoruz.

Eski tip ekmek belki de marketlerde ve fırınlarda bile görmüyoruz.

Yaş maya, ekşi maya, esmer, kepek, tuzsuz, zeytinli, baget, Trabzon, Vakfıkebir ve bilimum çeşitlerini alıyor ve yiyoruz.

Ne gramajını biliyoruz, ne kilogramının kaç lira olduğunu hesaplayabiliyoruz.

Hangi fırın, hangi market kaç liradan satıyor?

Ekmeğin bu kadar fahiş fiyatlarda satılması yasalara uygun mu?

Bu tür ekmeklerin kar marjı kaç oranlarında hesaplanabiliyor?

Fırıncılar Odası ve AK Parti üzerinden siyaset yapmaya çalışan başkanı bu tür ürünleri kontrol edebiliyor mu?

Fırıncılar Odası Başkanı ekmeğe zam yapmak ve esnaf odalarında başka koltuklara göz dikip talip olmaktan başka ne işler yapıyor?

Kendi söz sahibi olduğu sektörde yapılan bunca kontrolsüz satışın önüne geçebilmek için bir hazırlığı veya çalışması var mı?

Gerçekten Ali Sarı çıkıp bir açıklama yapsa ve ekmek satış fiyatları konusunda nasıl bir önlem alınması gerektiğini Kocaeli’de bulunan ve ekmek tüketen bütün vatandaşlara izah etse.

Hatta yanına Kocaeli Esnaf Odaları Birliği Başkanı Kadir Durmuş ve Kocaeli Esnaf Kefalet Kooperatifi Başkanı Faruk Demir’i de alsa, ekmek konusunda yapılması gerekenleri doğru bir şekilde kamuoyuna izah etse.

Ne güzel olur değil mi?

Kocaeli Halk Ekmek olmadan yıllardır nasıl bu şekilde ekmek üretmeye ve satmaya devam ediyor?

Belediyeler Halk Ekmek fabrikası neden kurmuyor veya kurmaları Fırıncılar Odası tarafından neden istenmiyor?

Aslında ekmek konusunda o kadar çok sorulacak soru var ki, gerçekten anlatamam.

Bu işe artık bir çözüm getirmek ve fırıncıları tek fiyatta ürünler satabilmeye mecbur bırakmamız gerekiyor.

Ülkemizde ilaç ve sağlık ürünler konusunda bile “Sağlık Uygulama Tebliği- SUT” fiyatları baz alınırken, en çok tüketilen üründe kontrol sağlayamıyor olmak gerçekten çok ilginç geliyor.

Benden söylemesi.