Yaz meyveleri…
Orhan Balcı
Zamanın elimizi yıkarken kullandığımız sabun köpüğü gibi hızla akıp gittiği bir süreci yaşarken haziran ayının ortasına geldik.
Sorunlar yaşanan gelişmeler bir çok soru işaretini beraberinde getirirken hafta sonuna farklı bir bakış getirmek amacıyla, bugün yaz meyvelerinden bahsedeceğim.
Haziran ayının tüm özelliklerini yaşarken geçen yıla oranla yaz aylarının meyveleri ve sebzeleri gerek pazar gerekse market tezgahlarını süslüyor.
Her hafta İzmit Doğu Kışla’da kurulan Perşembe Pazarı’na giden muhabir arkadaşımız tezgahlardaki ürünleri fotoğraflayarak geldi.
Pazarda rengarenk bir görüntü oluşmuştu.
Geçtiğimiz yıl bulmakta zorlandığımız bulsak ta kilosu 500 lira civarında olan kiraz, bu yıl bol bol tezgahlarda yer aldı.
100 ile 150 lira arasında değişkenlik gösteren fiyat aralığında satılan kiraz daha ucuzlar mı?
Sorusuna yanıt olarak,
Kiraz ağaçlarının yer aldığı alanların betonlaşması sonrasında yeni kiraz ağaçları dikilmediği için ucuzlama olasılığı çok görünmüyor.
Özellikle Körfez ilçemizdeki kiraz türlerinin bulunduğu alanlar ortadan kalkınca ne yazık ki kirazı yüksek fiyatla almak zorunda kalıyoruz.
Körfez’de yapılacak “Altın Kiraz Festivali”nde sergilenecek ve yarışmaya girecek kirazların çoğunluğunun çevreden getirilecek olması betonlaşmanın getirdiği olumsuzluğu bize çok net gösteriyor.
Geçmişteki o kiraz çeşitliliğini ve güzelliğini ne yazık görme olanağı bulamıyoruz.
Yine geçtiğimiz yıl fazla olmadığı için yüksek fiyatla satılan erik bu yıl çok bol.
Özellikle Eşme’den gelen erik tam “Can Erik” simgesini görüntüsüyle yemesiyle içinde barındırıyor.
Rekoltenin çok yüksek olması üreticiyi ve tüketiciyi memnun ediyor.
Günümüzde 80 ile 100 liradan satılan yeşil erik temmuz ayının ortalarına kadar tezgahlarda yer alacak.
Kimilerine göre Yeni Dünya kimilerine göre Malta Eriği olarak bilinen sarı ve içi bol çekirdekli olan ürün de tezgahlarda yer alırken 100 ile 120 lira fiyat aralığında satılıyor.
Sıcak iklimi seven ve etli kebabı da yapılan bu erik çeşidi ilimizde de yetişiyor. Çok az kalan bazı bahçelerde yer alan ağaçlarda sarı sarı yeşil yapraklar arasından adeta bize göz kırpıyor.
Bir başka haziran ayının meyvesi dut…
Çok narin bir meyve olan ezilmesin diye elle tek tek toplanan, altına çarşaf tutularak toplanmaya çalışılan dut tezgahlarda yer alıyor.
İzmit merkezde Orhan, Veliahmet, Akçakoca, Yenidoğan, Turgut, Zabıtan, Gültepe ve Körfez (42 Evler) Mahalleleri’nde betonlaşmayan evlerin bahçelerinde yer alan dut ağaçlarında beyazıyla siyahıyla dutlar bu yıl bol olarak karşımıza çıkıyor.
Ayrıca İzmit Kandıra arasında, Kartepe’de Eşme’de, Suadiye’de, Arslanbey’de, Başiskele’de Yuvacık’ta Gölcük ve Karamürsel’in kırsal kesiminde dut ağaçlarının bol bol ürün verdiğini de aldığımız bilgeler doğrultusunda öğreniyoruz.
Sofralarımızda yaz aylarında bol bol yer alan karpuz ve kavun da pazar ile market tezgahlarında yer alıyor.
Gerek yurt dışından gelen gerekse Akdeniz Bölgesi’nde üretilen yeni nesil karpuz tezgahlarda yer alırken, fiyatının yüksek olması da sorun oluşturuyor.
Ayrıca bu mevsimde satılan karpuzun tadının bizim alıştığımız tat olmadığını belirtmek istiyorum.
Adana Ceyhan’da,
Bilecik Osmaneli’de,
İzmit Bayraktar’da,
Yetişen karpuz tezgaha geldiğinde esas karpuz tadını yaşayacağız.
Kavun konusunda ise bir çok çeşitlilik yaşanıyor.
Hatay’dan gelen kavun çeşidi tezgahta yer alırken, ağustos ayında tezgahlarda yer alacak olan Kırkağaç kavununun tadı çok farklı olacak.
Bol bol meyve yemenizi önererek, iyi hafta sonları diliyorum…

