Kilosu 50 bin TL’ye satılıyor!

YERLİ SAKIZ ÜRETİMİNDE YENİ DÖNEM

Kozmetik, gıda ve gastronomi başta olmak üzere birçok sektörde kullanılan sakız, Türkiye’de uzun yıllardır büyük ölçüde ithalat yoluyla karşılanıyor. Muğla’da yürütülen çalışmalarla birlikte, bu değerli ürünün yurt içinde üretilmesi ve ithalata olan ihtiyacın azaltılması hedefleniyor.

100 DEKARLIK ALANDA ÜRETİM YAPILIYOR

Kavaklıdere ve Yatağan ilçeleri dışındaki bölgelerde yoğunlaşan sakız yetiştiriciliği, şu anda yaklaşık 100 dekarlık alanda gerçekleştiriliyor. Projenin önümüzdeki dönemde daha geniş tarım arazilerine taşınarak Muğla genelinde yaygınlaştırılması planlanıyor.

SAKIZ AĞACI İÇİN YILLARCA BEKLEMEK GEREKİYOR

Yavaş gelişen sakız ağaçlarının ekonomik anlamda ürün vermeye başlaması uzun yıllar alıyor. 2015 yılında dikilen fidanların 2026’da ilk reçinelerini vermesi, üretimin sabır ve uzun vadeli yatırım gerektirdiğini ortaya koydu.

AĞAÇ BAŞINA 1 KİLOGRAMA KADAR ÜRÜN

Muğla’da bir dekara ortalama 50 sakız ağacı dikiliyor. Uygun koşullarda yetişen ağaçlardan 250 gram ile 1 kilogram arasında sakız alınabiliyor. Ürünün toptan kilogram fiyatının ise piyasadaki duruma göre yaklaşık 30 bin ila 35 bin lira seviyelerinde olduğu belirtiliyor.

BİLİMSEL ÇALIŞMALARLA ÜRETİM YAYGINLAŞTIRILACAK

Sakız yetiştiriciliğinin geliştirilmesi amacıyla çalışmalar, Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ve Orman Bölge Müdürlüğü iş birliğiyle yürütülüyor. Güney Ege Kalkınma Ajansı’nın desteğiyle de Muğla’nın sakız üretim potansiyelini ortaya koyacak kapsamlı bir envanter hazırlanıyor.

NUMUNELER LABORATUVARLARDA İNCELENİYOR

Farklı bölgelerde yetişen sakız ağaçlarından alınan yaprak ve reçine örnekleri laboratuvarlarda analiz ediliyor. Elde edilen sonuçlar, Türkiye’nin farklı bölgelerindeki sakız türleriyle karşılaştırılarak Muğla için en uygun üretim modelinin belirlenmesine katkı sağlıyor.

MUĞLA’NIN SAKIZ ÜRETİMİ İÇİN YOL HARİTASI HAZIRLANIYOR

Bilimsel incelemelerin tamamlanmasının ardından düzenlenecek çalıştayla birlikte bölgedeki sakız üretiminin geleceğine ilişkin yol haritasının belirlenmesi planlanıyor. Araştırmalar, saha çalışmaları ve elde edilen verilerin ise hazırlanacak kapsamlı bir kitapta toplanarak üreticilere kaynak oluşturması amaçlanıyor.