İzmit’te pazartesi günü fiyatlar değişecek! Zam geliyor
Et fiyatlarında yeni bir zam beklentisi bulunmazken sakatat ürünlerine zam yapılacağı öğrenildi. Pazartesi gününden itibaren geçerli olacak yeni tarifeyle birlikte birçok sakatat ürününün fiyatı yüzde 10 artacak. Kelle etindeki artış ise dikkat çekiyor.
Kasap ve sakatat piyasasında yeni fiyat tarifesi belli olmaya başladı. Edinilen bilgilere göre pazartesi gününden itibaren sakatat ürünlerinin tamamına yüzde 10 zam uygulanacak. Dana ciğerin kilogram fiyatı 900 TL'ye, işkembenin 300 TL'ye, dana paçanın ise 400 TL'ye yükselmesi bekleniyor.
KELLE ETİ 600 TL’YE YÜKSELECEK
Yeni zamlarla birlikte en dikkat çekici fiyat artışlarından biri kelle etinde yaşanacak. Daha önce kilogramı 400 TL'den satılan kelle etinin fiyatının 600 TL'ye çıkacağı belirtildi.
SAKATAT FİYATLARI NEDEN YÜKSELİYOR?
Sakatat fiyatlarındaki artışın temel nedeni olarak yurt içindeki hayvan kesimlerinin azalması gösteriliyor. İlimizde sakatat denince akla ilk gelen Kanaat Ciğercisi’nden Serhat Karaduman’ın verdiği bilgilere göre, piyasaya yurt dışından sürekli dana karkas et ithal edilmesi nedeniyle yurt içindeki hayvan kesim sayısı düşüyor.
Hayvan kesimlerinin azalması, ciğer, işkembe, kelle ve paça gibi sakatat ürünlerinin arzını da doğrudan etkiliyor. Sakatat ihtiyacının karşılanabilmesi için yurt dışından da ürün tedarik edildiği, ancak arzın sınırlı kalmasının fiyatları yukarı çektiği ifade ediliyor.
Öte yandan et fiyatlarında şu aşamada bir zam beklenmezken, sakatat ürünlerindeki fiyat artışının tüketiciye pazartesi gününden itibaren yansıması bekleniyor.
