Eskiden altın değerindeydi, şimdi çöpe gidiyor!
Erzurum'un Aziziye ilçesine bağlı Söğütlü Mahallesi yaylalarında yaz mevsiminin başlamasıyla birlikte kuzuların ilk kırkım mesaisi başladı. Bir dönem tekstil ürünleri ile yastık ve yorgan yapımında yoğun olarak kullanılan ince kuzu yünleri ise günümüzde eski önemini yitirdi.
Hayvancılıkta "kuzu kırkımı" ya da "toklu kırkımı" olarak bilinen uygulama, kuzuların 3 ila 6 aylık döneme ulaşmasının ardından gerçekleştiriliyor. Kırkım sayesinde hayvanlar sıcak havalardan korunurken dış parazitlere karşı da daha sağlıklı hale geliyor. İşlem, hayvanların üşümemesi için yağışsız ve sıcak günlerde yapılıyor.
Geçmişte yumuşak, ince ve kaliteli yapısıyla büyük ilgi gören kuzu yünü, sentetik dolgu malzemelerinin yaygınlaşmasıyla birlikte talebini büyük ölçüde kaybetti. Günümüzde üreticiler, satamadıkları yünleri ihtiyaç sahiplerine ulaştırıyor, kalan kısmını ise imha etmek zorunda kalıyor.
Yaylalarda kırkım işlemi hem geleneksel "kırklık" adı verilen el makaslarıyla hem de modern elektrikli kırkım makineleriyle gerçekleştiriliyor. Kuzuların hassas derisine zarar vermemek için yetiştiriciler büyük özen gösterirken, hayvanlar da makine sesleri ve işlem sırasında zaman zaman tedirginlik yaşayabiliyor.
Erzurum Şehir Hastanesi'nde laborant olarak görev yapan ve aynı zamanda hayvancılıkla uğraşan Muhammet Lâçin, kuzuların sıcaklardan korunması ve dış parazitlere karşı bu dönemde kırkıldığını belirterek, bir kuzunun kırkımının ortalama 10-15 dakika sürdüğünü söyledi.
Yünlerin artık eski yıllardaki gibi değerlendirilmediğini ifade eden Lâçin, "Eskiden özellikle kuzu yününden yastık yapılırdı. Günümüzde ise sentetik elyaf ürünleri tercih ediliyor. Yünlere ihtiyacı olan yakınlarımıza veriyoruz. Geriye kalanları ise değerlendiremediğimiz için imha ediyoruz." dedi.
Haber Merkezi
