Çürük domatesleri çöpe atanlar çok pişman olacak!
Mutfakta beklerken yumuşayan ve tüketilemeyecek hale gelen domatesler, farklı alanlarda değerlendirilebiliyor. Ev temizliğinden bitki bakımına kadar çeşitli amaçlarla kullanılabileceği belirtilen domatesler, gıda israfını azaltmak isteyenlerin de ilgisini çekiyor.
Domatesin doğal asidik yapısından yararlanılarak bazı metal yüzeylerdeki lekelerin temizlenmesi denenebiliyor. Ancak uygulama öncesinde yüzeyin domates asidine uygun olup olmadığı kontrol edilmeli ve işlem sonrasında eşya iyice durulanmalı.
SAKSI BİTKİLERİ
Domates artıkları kompost yapımında değerlendirilebilir. Fakat çürümüş domatesleri doğrudan saksılara dökmek kötü kokuya, sineklere ve küflenmeye neden olabilir. Bitkiler için kullanılacaksa kontrollü kompostlama tercih edilmeli. Domatesin saçlara parlaklık verdiği veya saç derisini beslediği yönündeki iddiaların yeterli bilimsel kanıtı bulunmuyor. Özellikle bozulmuş domatesleri saç ya da cilt üzerinde kullanmak tahriş ve hijyen sorunlarına yol açabilir.
NASIL DEĞERLENDİRİLMELİ?
Domatesin yalnızca yumuşamış olması ile küflenmiş ya da çürümüş olması aynı şey değil. Küflenme veya belirgin bozulma görülen domatesleri tüketmemek, temizlik amacıyla kullanırken de hijyene dikkat etmek gerekiyor. Sağlam durumdaki domatesleri ise bozulmadan önce yemeklerde değerlendirmek veya uygun koşullarda saklamak israfı önlemenin daha güvenli yolları arasında yer alıyor.
Domatesleri saklarken ezilmiş ve hasar görmüş olanları ayırmak, düzenli kontrol etmek ve uygun saklama koşullarını sağlamak da bozulmayı azaltmaya yardımcı olabilir.
Kaynak: Sözcü
