1985’ten beri İzmit’te aynı yerde! Kışa hazır
İzmit Kapanönü Çarşısı’nda, İstiklal Caddesi’nde 1985 yılından bu yana hizmet veren Petek Aktariye ve Doğal Ürünler, yöresel ürünleri, kuruyemişleri, baharatları ve doğal ürün çeşitleriyle vatandaşlara hizmet vermeye devam ediyor. İşletmenin sahibi Ali Canbaz, dedesinden kalan mesleği yıllardır sürdürüyor.
45 yaşındaki Canbaz, esnaflığa henüz 11 yaşında başladığını belirterek 34 yıldır aktar, baharat ve kuruyemiş sektöründe hizmet verdiğini söyledi. Canbaz, “1985 senesinden beri buradayız. Bu meslek dedemden kaldı. Titiz ve özenli çalışmaya önem gösteriyoruz” dedi.
KIŞ ÜRÜNLERİ TEZGAHTA
Sonbaharın gelmesiyle birlikte kışlık ürünlere olan ilgi de artarken, işletmede tarhananın kilogramı 275 TL’den satışa sunuluyor. Yaklaşık bir ay içerisinde gelmesi beklenen ıhlamurun yeni sezon kilogram fiyatının ise 2 bin TL civarında olması bekleniyor.
Petek Aktariye’de yeni gelen ürünler arasında 5 kilogramlık hurma kolisi 1500 TL, atom acı biber salkımı 250 TL ve kurutulmuş patlıcan 250 TL olarak satışa sunuluyor.
Kuru meyve ve kışlık ürün çeşitleri arasında cips incir 750 TL, elma-mango dilim cipsi 1400 TL, çikolatalı dilim erik 1500 TL, yeni mahsul dilim cips 1500 TL, yerli elma dilim 1100 TL, yeni mahsul yaprak erik 900 TL, yeni mahsul kurutulmuş domates 500 TL, kuru kayısı ve açma kayısı 550 TL, Malatya gümüş 900 TL ve kuru incir 700 TL olarak satışa sunuluyor.
KURUYEMİŞ VE KAHVALTILIKLAR
İşletmede kahvaltılık ve kuruyemiş ürünleri de farklı fiyatlarla satışa sunuluyor. Yeni mahsul ayıklanmış ceviz 825 TL, Datça çiğ badem 1000 TL, yeni mahsul çiğ kaju 1000 TL, Giresun çiğ fındık 1000 TL ve Nevşehir iç kabak 600 TL’den satılıyor.
Kuru meyve çeşitlerinde Özbek kabuklu kan üzümü 800 TL, çekirdekli kan üzümü 600 TL, yaban mersini-turna yemişi 600 TL, yaban mersini 1300 TL, çikolatalı fıstık dolgulu hurma 950 TL ve Ulukale, Malatya ürünü 825 TL olarak satışa sunuluyor.
Peygamber hurması olarak bilinen Acve hurması 800 TL’den satılırken, ceviz sucuk paketinin fiyatı 200 TL. Meyveli lokumun kilogramı 250 TL olurken, lokum ve şeker paketlerinin fiyatları çeşidine göre 250 TL, 350 TL ve 550 TL olarak değişiyor. İbon şeker ve Elit şekerin fiyatı ise 350 TL.
Çikolata ve atıştırmalık çeşitlerinde Lort çikolata 450 TL, karışık Ülker 800 TL ve jelibon 409 TL’den satışa sunuluyor.
BAHARAT VE TOHUM ÇEŞİTLERİ
Petek Aktariye’de çok sayıda baharat ve tohum çeşidi de bulunuyor. Tane karabiber 1000 TL, kuş üzümü 800 TL, zerdeçal 700 TL, chia tohumu 600 TL, bamya tohumu 600 TL, kavrulmuş susam 500 TL, beyaz susam 500 TL, havlucan 900 TL, anason 600 TL ve kinoa 400 TL’den satışa sunuluyor.
Acı biber ve tatlı toz biber 600 TL, keten tohumu 250 TL, sumak 700 TL, çeyrek otu 500 TL, kekik 1700 TL, tane 700 TL, nane 700 TL, Hindistan cevizi 500 TL, isot 700 TL, zehir acı 800 TL ve zehir acı biber 600 TL.
Bitki ve çay çeşitleri arasında yeşil çay 900 TL, papatya 1700 TL, hatmi çiçeği 1700 TL, hibiskus 1000 TL ve altın otu 100 TL olarak yer alıyor. Mate çayı 1500 TL, karabaş otu 750 TL ve kaçak çay 800 TL’den satışa sunuluyor. Havucuve 1500 TL, yeniki ise 250 TL.
İşletmede kahve çeşitleri de yer alıyor. Kahvenin fiyatı 95 TL, dibek kahvesi 125 TL, filtre kahve ise 250 TL olarak satışa sunuluyor.
İşletmede fındığın Giresun’dan, üzümün İzmir’den, Antep fıstığının Gaziantep’ten, baharatların ise Kahramanmaraş’tan getirildiğini belirten Canbaz, ürünlerin farklı şehirlerden özenle temin edildiğini ifade etti.
Düğün çerezlerinden lokum ve şekere, kuruyemişlerden kuru meyvelere, baharatlardan bitki çaylarına kadar geniş ürün yelpazesi sunan Petek Aktariye ve Doğal Ürünler, Kapanönü Çarşısı, İstiklal Caddesi No:25, İzmit/Kocaeli adresinde hizmet veriyor.
