O Peynirleri Raflarda Bulamayacaksınız!

Tarım ve Orman Bakanlığı, peynir ürünlerine yönelik olarak yayımladığı yeni tebliğle, bazı ürünlerin satışına sınırlamalar getirdi. Bu düzenlemenin amacı, peynir taklitlerinin önüne geçmek ve tüketiciye daha kaliteli ürünler sunmak olarak belirtildi.

Hangi peynirler etkilenecek?

Yayımlanan tebliğe göre, ambalajında “tulum, örgü, çeçil, dil, tel, kaşar ve tost peyniri” gibi ibareler bulunan ürünlerin satışı artık yasak. Üreticiler, bu ürünleri aynı isimlerle piyasaya süremeyecek ve paketlerinde bu ifadeleri kullanamayacaklar. Düzenlemenin, tüketiciyi yanıltan taklit ve çağrışım yapan ürünleri engellemek amacıyla alındığı ifade ediliyor.

Yeni kurallar, eritme peynirlerine yönelik etiket düzenlemelerini de kapsıyor. Peynirin adı, etiket üzerinde en az 3 mm büyüklüğünde, temel görüş alanında belirtilmek zorunda olacak. Ayrıca “sürülebilir, üçgen, tost için” gibi ifadeler yalnızca ürün adı algısı yaratmayacak şekilde kullanılabilecek. Bu düzenlemeler, peynir etiketlerinde şeffaflık sağlamak için önemli bir adım olarak görülüyor.

Aromalı ürünler de kısıtlamalardan etkilenecek

Tebliğin bir diğer dikkat çeken maddesi ise aromalı ürünlere getirilen sınırlamalar. “Muzlu, çilekli, fındıklı” gibi aromalı ürünlerin, bu ifadelerle satışı yasaklanacak. Bunun yerine paketlerde "aromalı" ibaresi yer almak zorunda olacak. Bu önlemle, tüketicinin doğru bilgilendirilmesi amaçlanıyor.

Tüketiciler nelere dikkat etmeli?

Peynir satın alırken markanın bilinirliği ve güvenilirliği önemli. Ambalaj üzerinde herhangi bir hasar veya açılma olmaması da tazelik açısından kritik. Ayrıca peyniri koklayarak tazeliğinden emin olabilirsiniz. Hoş olmayan bir koku, ürünün bozulmuş olabileceğine işaret edebilir.

Sektör temsilcilerinden tepki ve öneriler

Sektör temsilcileri, düzenlemeleri desteklemekle birlikte, uygulamada yaşanabilecek zorluklara dikkat çekiyor. Özellikle küçük üreticilerin etiket ve ambalaj düzenlemeleri için desteğe ihtiyaç duyabileceği belirtiliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu geçiş sürecinde üreticilere rehberlik sunmayı hedefliyor.