Yüksekova'nın Yoncalı köyünde düzenlenen hasat programına İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan ile Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen de katıldı. Yapılan incelemelerde, koruma altında bulunan endemik salep bitkisinin ilçenin iklim ve toprak koşullarına uyum sağladığı ve beklenenin üzerinde verim verdiği belirlendi. Yaklaşık 15 yıldır tarımla uğraşan üretici Kerim Erişmiş, ilk yıllarda yeterli deneyime sahip olmadıkları için istedikleri sonucu alamadıklarını ancak zaman içinde üretim tekniklerini geliştirerek başarılı olduklarını söyledi. Hasatta her bir salep yumrusundan üç ila dört yeni yumru elde ettiklerini belirten Erişmiş, safran ve sarımsakta da olumlu sonuçlar aldıklarını ifade etti. Devletin ve yerel kurumların sağladığı desteklerin üretime büyük katkı sunduğunu dile getiren Erişmiş, İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından birçok çiftçiye salep yetiştiriciliği konusunda eğitim verildiğini hatırlatarak, üreticilere bu ürünü yetiştirmelerini tavsiye etti. Önümüzdeki yıllarda salebin çiftçilere önemli ekonomik kazanç sağlayacağını düşündüğünü söyledi. Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen ise geçmişte bölgede salep yetiştirilemeyeceği yönünde yaygın bir kanaat bulunduğunu ancak bunun artık geride kaldığını belirtti. Geçirgen, bugün artık üretimin mümkün olup olmadığını değil, ürünün nasıl pazarlanacağını konuştuklarını ifade ederek Yüksekova'nın salep üretiminde önemli merkezlerden biri olabileceğini vurguladı. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan da Kasım 2025'te başlatılan demonstrasyon projesi kapsamında salep, safran ve sarımsak ekimi gerçekleştirildiğini hatırlattı. Hasat sonuçlarının projenin başarısını ortaya koyduğunu belirten İnan, yaş salebin kilogram fiyatının 2 bin 500 ila 3 bin lira, kurutulmuş salebin ise 14 bin ila 15 bin lira arasında alıcı bulduğunu söyledi. Her dikilen yumrudan üç ila dört yeni yumru elde edildiğini aktaran İnan, hazırlayacakları yeni projelerle salep ve safran üreticilerinin sayısını artırmayı hedeflediklerini belirterek, yüksek katma değer sağlayan bu ürünlerin bölge ekonomisine önemli katkı sunacağını ifade etti.