Edinilen bilgilere göre yaklaşık 13 aydır simit fiyatına zam yapılmadığını belirten sektör temsilcileri, halen 20 TL’den satılan simidin 25 TL’ye çıkarılmasını istiyor.   Toplantıda un, susam, işçilik ve diğer üretim giderlerindeki artışın simit üreticilerini zor durumda bıraktığı ifade edildi. Maliyetlerin karşılanamaz hale geldiğini dile getiren simitçiler, mevcut fiyatla üretime devam etmenin her geçen gün daha da güçleştiğini savundu.   Sektör temsilcilerinin, zam talebine olumlu yanıt verilmemesi halinde sokak simidi satışını durdurmayı da gündemine aldığı öğrenildi. Fırıncılar Odası’nın da konuyu Valilik nezdinde gündeme taşıdığı ancak şu ana kadar herhangi bir sonuç alınamadığı belirtildi. Yetkililerin zam talebine ilişkin nasıl bir karar vereceği merakla beklenirken, talebin kabul edilmesi halinde Kocaeli’de 20 TL’den satılan simidin fiyatı 25 TL’ye yükselecek.