Bakanlığın yayımladığı güncel listede, 12 ürün "sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar" kapsamında yer aldı. Bunlardan 9'unda tek tırnaklı hayvan eti (at, eşek, katır vb.) kullanıldığı belirlendi. Söz konusu işletmelerin 5'inin Mersin'de, 4'ünün ise Adana'da faaliyet gösterdiği açıklandı. Denetimlerde sadece et ürünlerinde değil, süt ürünleri ve şarküteride de usulsüzlükler ortaya çıktı. Bir yoğurt ürününde jelatin kullanıldığı belirlenirken, Adana'da satılan ısıl işlem görmüş dana sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi. Ankara'da üretilen bir piliç köfte ürününde de mevzuata aykırı şekilde mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı kayıtlara geçti. Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketici sağlığını korumaya yönelik denetimlerin süreceğini belirterek, uygunsuz ürün ve firmaların kamuoyuyla paylaşılmaya devam edileceğini bildirdi.