Bakanlığın açıkladığı listede, 5 farklı sucuk ürününde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği bildirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın tanımına göre tek tırnaklı hayvanlar arasında at, eşek ve katır bulunuyor.   Aynı firmaya ait 5 ürün listede Tespitlerin, Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren işletmelere ait sucuk ürünlerinde yapıldığı belirtildi. Listede, Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi tarafından “Kocaağa Çiftliği” ve “Salih Kocaağa Çiftliği” markalarıyla piyasaya sunulan ürünler yer aldı.   Bakanlığın listesine göre; Kocaağa Çiftliği markalı ısıl işlem görmüş sucuk, Salih Kocaağa Çiftliği markalı ısıl işlem görmüş sucuk, Salih Kocaağa Çiftliği markalı ısıl işlem görmüş baton sucuk, Salih Kocaağa Çiftliği markalı ısıl işlem görmüş kangal sucuk ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Listede toplam 5 sucuk ürünü bulunurken, ürünlerde tespit edilen tek tırnaklı etin türüne ilişkin ayrıntılar Bakanlığın yayımladığı kayıtların kapsamına göre değerlendirilmesi gerekiyor.