Fırıncı esnafının uzun süredir artan maliyetleri gerekçe göstererek yaptığı zam talebi, onaylanmış, yeni fiyat tarifesi dünden itibaren yürürlüğe girdi. 200 gram ekmek 15 TL 100 gram simit ise 20 TL’den satılmaya başlandı. HALİL İBRAHİM BALCI VE ALİ SARI Zammın ardından TESK Genel Başkanvekili ve Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, artan maliyetlerin ekmek fiyatlarına yansıtılması ve yapılan çalışmaları anlatmak üzere dün ilimize gelerek basın toplantısı düzenledi. Toplantıya Balcı’nın yanı sıra Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı da katıldı. “BU FİYATI GEÇMEYECEK ŞEKİLDE GENELGE YOLLADIK” Başkan Balcı, “Artan işletme giderlerini ekmek fiyatlarına yansıdığını belirten ocak ayının başında ekmek kilogram fiyatı 62.5 TL’yi geçmeyecek şekilde uygulanmaya başlamıştı. Ülke genelinde 240 gram ekmek azami 15 TL’ye satılıyordu. Temmuz ayının sonuna kadar maliyetlerdeki artıştan dolayı, halkın alım gücünü de düşünerek yüzde 20’lik bir artış gerçekleştirerek kilogram fiyatını 75 TL’ye çektik. Hiçbir ilde bu fiyatı geçmeyecek şekilde genelgemizi yolladık. 200 gram ekmek 15 TL olacak şekilde satışlar gerçekleşiyor. Birçok ilde 200 gram ekmek 15 TL’ye satılıyor. Önümüzdeki günlerde devam edecek bu uygulama. Halkımızın temel tüketim gıdası ekmek konusunda fiyat belirlerken gerekli hassasiyeti gösteriyoruz” dedi. “ARTIŞ YÜZDE 20” Asgari ücret ile ekmek alımını karşılaştıran Balcı, “Bizim amacımız fiyat belirlemek değil sektörün sorunlarını en aza indirmek. Böylece ekmek maliyetine olumlu yansıyor. Yüzde 25 zam haberleri çıktı. Artış yüzde 20. Olağanüstü bir durum olmazsa bu fiyatı götürebildiğimiz kadar götüreceğiz. Yeni yıla kadar bu fiyatı muhafaza edeceğiz. 2002 yılındaki asgari ücretle 736 ekmek alınıyordu. Bugün ise 1.473 ekmek alınabiliyor. Önceliğimiz hijyen ve sağlıklı ekeme üretmek olmuştur. Kalite ve makul fiyat olmuştur. Ekmekteki israfta düşüş olsa da hala devam ediyor. Her gün 6 milyon ekmek israf ediliyor. Bu büyük bir rakam. İsraf ile ilgili mücadelemiz devam edecek. Tüketeceğiniz kadar ekmek alın. Ayrıca ruhsatsız işletmelerin son bulması gerekiyor. Yetkili birimlerin gerekli çalışmayı yapması gerekiyor” şeklinde konuştu. “BELEDİYELERİN ASLİ GÖREVİ HALK EKMEK ÜRETMEK DEĞİL” Belediyelerin halk ekmek üretmesine ilişkin de konuşan Başkan Balcı, “Belediyelerin asli görevi halk ekmek üretmek değil esnaf ile iş birliği yaparak dar gelirliye imkan sağlamak. Bunu bir çok belediyemiz esnaf ile birlikte yapıyor. Sakarya Büyükşehir Belediyesi esnafın ürettiği ekmeği halk ekmek büfelerinde satıyor.Kocaeli Büyükşehir Belediyesi de aynı şekilde yapıyor. Esnaf ile rekabet içinde olmak Belediye Başkanının işi değil. Ekmek üzerinde politika üretmek çok geride kaldı. Bunu doğru bulmuyoruz” dedi.