Bilimsel çalışmalar, kızılcığın vücuttaki iltihaplanmanın göstergelerinden biri olarak kabul edilen C-reaktif protein (CRP) seviyelerinin azaltılmasına yardımcı olabileceğini ortaya koyuyor. Bu nedenle uzmanlar, özellikle kronik iltihaplanma sorunu yaşayan kişilerin beslenme programlarına kızılcığı dâhil etmelerini tavsiye ediyor. Taze olarak tüketilebilen kızılcık; çay, şurup ve marmelat şeklinde de sofralarda yer alabiliyor. İçeriğinde bulunan biyoaktif bileşenler sayesinde uzun yıllardır bilim insanlarının araştırmalarına konu olan meyvenin, kan basıncının dengelenmesine katkı sağlayabileceği belirtiliyor. Araştırmalara göre kızılcık, idrar yolu enfeksiyonlarının önlenmesine yardımcı olurken kalp ve damar sisteminin korunmasına da destek veriyor. Bunun yanı sıra, iyi kolesterol olarak bilinen HDL seviyelerinin yükselmesine katkıda bulunabileceği, kötü kolesterol olarak adlandırılan LDL seviyelerinin ve yüksek tansiyonun kontrol altına alınmasına yardımcı olabileceği ifade ediliyor. Uzmanlar ayrıca, kızılcığın homosistein seviyelerinin düşürülmesine katkı sağlayarak damarlarda oluşabilecek iltihaplanma riskini azaltabileceğini belirtiyor. Ancak uzmanlar, kızılcığın tek başına bir tedavi yöntemi olarak görülmemesi ve dengeli beslenme düzeninin bir parçası olarak tüketilmesi gerektiğinin altını çiziyor.