Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) yayımladığı küresel gıda fiyatları endeksi mayısta bir önceki aya göre yüzde 4,8, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 39,7 arttı.
Üst üste on iki aydır artış kaydeden endeks 127,1'lik değerle, Eylül 2011 sonrasındaki 10 yılın zirvesine yükseldi. Endeks, Şubat 2011'de 137,6'lık değerle rekor kırmıştı. Mayıstaki değer, bu rakamın sadece yüzde 7,6 altında yer alıyor.
Öte yandan, mayıstaki yüzde 4,8'lik aylık artış, Ekim 2010 sonrasındaki 11 yılın en yüksek aylık artışı oldu.
Endeks, dolar cinsi uluslararası ihracat fiyatları üzerinden hesaplanıyor. Talep artarken arzda yaşanan sorunlar, ülkelerin ihracat kısıtlamaları ve artan stoklama fiyat artışında etkili oluyor. Taşıma ve nakliye maliyetlerindeki artış da fiyatları yukarı itiyor.
Endeks, dolar cinsi uluslararası ihracat fiyatları üzerinden hesaplanıyor. Talep artarken arzda yaşanan sorunlar, ülkelerin ihracat kısıtlamaları ve artan stoklama fiyat artışında etkili oluyor. Taşıma ve nakliye maliyetlerindeki artış da fiyatları yukarı itiyor.