Sıcak havalar gıda zehirlenmesini artırıyor!

Uzmanlar, sıcaklıkların yükseldiği yaz aylarında gıdaların saklanması ve hijyen kurallarına özen gösterilmesi gerektiğini vurguluyor.

Son günlerde gıda zehirlenmesi vakalarında %30'luk bir artış olduğu görüldü. Bu durum için uzmanlar, sıcak havaların etkisiyle gıdaların daha hızlı bozulmasından kaynaklandığını belirtiyor.

GIDALAR UYGUN KOŞULLARDA SAKLANMALI

Özellikle et, süt ürünleri, deniz ürünleri  gibi çabuk bozulan gıdaların uygun koşullarda saklanmaması yiyeceklerin bozulmasına bu da vatandaşlar da zehirlenme riskini artırıyor.

HASTANEYE BAŞVURUN

Uzmanlar, gıdaların soğuk zincirde tutulması, çiğ ve pişmiş gıdaların ayrı tutulması gibi uyarılarda bulunuyor. Gıda  zehirlenmesi belirtileri görüldüğünde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşlarına başvurulması önem taşıyor.