Ramazan öncesi iftar menüleri cep yakıyor!
Ramazan’a az bir süre kala iftar sofralarının maliyeti netleşti. Restoran ve oteller menülerini açıklarken, fiyatlar mahalle lokantalarında kişi başı 500 TL’den başlıyor, lüks mekanlarda 7 bin TL’ye kadar çıkıyor. Marketlerde satılan ramazan kolilerinde ise geçen yıla göre yüzde 20–25 oranında artış göze çarpıyor.
Sektörde evde iftar ile dışarıda iftar arasındaki fark bu yıl daha da açıldı. Evde dört kişilik bir iftarın maliyeti ortalama 1.000–1.500 TL arasında hesaplanırken, dışarıda en mütevazı lokantada bile aynı masa 2 bin TL’yi aşıyor. Orta seviye restoranlarda bu tutar 10 bin TL’ye, lüks otellerde ise ramazan kolileriyle kıyaslandığında 30 kişinin ihtiyacına denk bir seviyeye ulaşıyor.
MENÜDE NE VAR?
Ortalama 500 liralık menüde; hurma, çorba, tek ana yemek (kuru fasulye, nohut, köfte gibi), pilav, salata, pide, ayran ve sütlü tatlıdan oluşuyor. Lüks menülerde ise iftariyelik tabakları, ara sıcaklar, kuzu tandırdan dana kaburgaya uzanan ana yemekler ve zengin tatlı büfeleri öne çıkıyor.
İftar fiyatları özetle:
Lokantalar: 500 – 2.000 TL
Zincir restoranlar: 2.000 – 3.000 TL
Oteller: 2.500 – 3.500 TL
Ultra lüks mekanlar: 3.500 – 7.000 TL
Ramazan kolileri ise içeriğine göre 499 TL’den başlayıp 5 bin TL’ye kadar yükseliyor.
Haber Merkezi
